碳酸飲料生產(chǎn)線產(chǎn)品概述和分類

碳酸飲料生產(chǎn)線產(chǎn)品概述:實(shí)行食品生產(chǎn)許可管理的碳酸飲料(汽水)產(chǎn)品是指在一定條件下充入二氧化碳?xì)怏w的飲料，包括碳酸飲料、充氣運(yùn)動(dòng)飲料等特定品種，不包括通過發(fā)酵方法本身產(chǎn)生二氧化碳?xì)怏w的飲料。成品中二氧化碳的含量(20℃時(shí)體積倍數(shù))不低于2.0倍。主要成分為糖類、色素、甜味劑、酸味劑、香辛料和碳酸水等，一般不含維他命和礦物質(zhì)。碳酸飲料生產(chǎn)線分類：碳酸飲料(蘇打水)可以分為果汁、果味、可樂、低卡路里、其它類型，如可樂、雪碧、芬達(dá)、七喜、美年達(dá)等。其中，果汁碳酸飲料是指含2.5%以上的天然果汁；果味碳酸飲料是指以香料為主要調(diào)味劑，果汁含量低于2.5%；可樂型碳酸飲料是指可樂果、白檸檬、月桂和焦糖色素；其他類型的碳酸飲料:牛奶蛋白碳酸飲料、冰淇淋蘇打等。飲料生產(chǎn)線系統(tǒng)的構(gòu)成：飲料生產(chǎn)線主要由以下幾個(gè)部分組成：水處理系統(tǒng)，配料系統(tǒng)，灌裝系統(tǒng)，汽液混合系統(tǒng)，包裝系統(tǒng)。