果汁飲料生產(chǎn)設(shè)備和果汁飲料生產(chǎn)線工藝流程揭秘

果汁飲料生產(chǎn)設(shè)備和果汁飲料生產(chǎn)線工藝流程揭秘

果汁生產(chǎn)線是用于對各類水果進(jìn)行深加工制作成可口的果汁飲料,近幾年來國家對農(nóng)業(yè)深加工扶持力度較大。很多水果經(jīng)過深加工后獲得了更大的附加值。比如石榴汁、沙棘汁、藍(lán)莓汁等等。目前水果可以制作成濃縮汁、果汁以及果醬?？筛鶕?jù)水果的特性以及市場定位選擇不同的產(chǎn)品。目前果汁飲料生產(chǎn)線根據(jù)包裝不同分為塑料瓶果汁飲料生產(chǎn)設(shè)備、玻璃瓶果汁飲料生產(chǎn)設(shè)備、易拉罐果汁飲料生產(chǎn)設(shè)備、屋頂紙盒飲料生產(chǎn)設(shè)備。

果汁飲料生產(chǎn)線采用破碎榨汁機(jī)和雙漿機(jī)設(shè)備用于新鮮水果汁，蘋果、水梨、哈密瓜等硬脆水果更適合榨汁機(jī)，芒果、黃桃、藍(lán)莓等漿果軟水果更適合打漿設(shè)備?，F(xiàn)在也比較流行蔬菜水果復(fù)合飲料,像農(nóng)夫果園的蔬果復(fù)合飲料,在水果汁中添加番茄汁、胡蘿卜汁等營養(yǎng)蔬菜。采摘下來的黃桃可以做成飲料,也可以做成黃桃干,在打漿之前配備有螺旋預(yù)煮機(jī),將黃桃軟化后再打漿,可提高出汁率。榨汁后需要立即加熱鈍化酶的活性,以免原果汁發(fā)生氧化褐變,影響果汁顏色和口感。雙道打漿機(jī)將果汁、果核和果皮分離，然后將粗汁進(jìn)入膠體研磨或振動篩進(jìn)行過濾。這應(yīng)根據(jù)水果類型對果汁成分進(jìn)行細(xì)化。無菌UHT管滅菌后可立即填充，無菌桶可填充。密封后可保存1-2年。生產(chǎn)飲料時可使用。

果汁飲料生產(chǎn)線工藝流程介紹:新鮮水果--清洗-選果-噴淋一檢果一預(yù)熱一榨汁一過濾一澄清一過濾一調(diào)配一殺菌一無菌灌裝一隧道殺菌一冷卻一吹千一包裝。果汁飲料生產(chǎn)設(shè)備介紹:清洗(清洗機(jī))-檢果(檢果機(jī))-破碎(破碎機(jī))-灌漿(灌漿機(jī))-榨汁(榨汁機(jī))一過濾(過濾器)-濃縮(濃縮機(jī))-_部署(部署罐)一殺菌(滅菌機(jī))-無菌儲存(無菌儲罐)-無菌灌裝-二次滅菌機(jī)一貼標(biāo)機(jī)-噴墨打印機(jī)