果汁飲料生產(chǎn)線設備的工藝流程

果汁飲料生產(chǎn)線用于各種水果的深加工，制成美味的果汁飲料。近幾年，國家大力支持農(nóng)業(yè)深加工。許多水果經(jīng)過深加工，可以獲得較高的附加值。例如石榴汁、沙棘汁、藍莓汁等。目前，水果可以制成濃縮果汁、果汁和果醬。不同的產(chǎn)品可以根據(jù)水果的特性和市場定位進行選擇。當前，根據(jù)包裝的不同，將果汁飲料生產(chǎn)線分為塑料瓶裝果汁飲料生產(chǎn)設備，玻璃瓶果汁飲料生產(chǎn)設備，易拉罐果汁飲料生產(chǎn)設備，利樂磚飲料生產(chǎn)線設備，屋頂紙盒飲料生產(chǎn)設備。

果汁飲料生產(chǎn)線采用破碎榨汁機和雙層灌漿機設備，適合蘋果、水梨、哈密瓜等水果采用灌漿機，芒果、桃、藍莓等漿果類軟果采用灌漿設備。蔬菜水果復合飲料現(xiàn)在也比較流行，像農(nóng)夫果園的蔬果復合飲料，在水果汁中加入番茄汁、胡蘿卜汁等營養(yǎng)類蔬菜。采摘的桃子可以做飲料，也可以做桃子的干燥，打漿前配備螺旋預煮機，使桃子軟化后打漿，可以提高出汁率。榨汁后需要立即加熱使酶活性失活，以免原汁氧化褐變，影響果汁的色澤和口感。雙道打漿機分離果汁、核、果皮，進入膠體磨削或振動篩過濾，根據(jù)水果類型進一步細分果汁成分，采用無菌UHT管式殺菌后即可灌裝，采用無菌桶灌裝，封口后可維持1~2年，生產(chǎn)飲料時可調(diào)配。

水果飲料生產(chǎn)線工藝流程介紹：新鮮水果—清潔—取果—噴淋—檢果—預熱—榨汁—過濾—過濾—調(diào)配—殺菌—無菌灌裝—隧道殺菌—冷卻—吹干—包裝。

果汁飲料生產(chǎn)設備介紹:清洗(清洗機)-檢查結(jié)果(檢查機)-破碎(破碎機)-打漿(打漿機)-榨汁(榨汁機)-過濾(過濾器)-濃縮(濃縮器)-調(diào)配(調(diào)配罐)-殺菌(滅菌機)-無菌貯藏(無菌貯藏罐)-無菌灌裝-二次殺菌機-貼標機-噴墨-自動包裝機-堆垛機。